La culture, n’est-ce pas  ce qui s’apprend et se transmet de génération en génération et contribue à façonner l’identité d’une société, ses croyances, ses valeurs, ses coutumes, ses comportements ? Assurément la gastronomie en fait partie. Qui dit gastronomie, dit cuisine mais aussi, vins et terroirs.

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Soyons modestes, l’atelier proposé permettra aux participants de préparer, présenter, voire créer puis partager un repas complet, en se référant aux traditions et à l’histoire des plats confectionnés et des produits utilisés, ceci dans la convivialité et la bienveillance d’une équipe d’amateurs cuisiniers.

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Le développement du goût et de l’odorat, mais aussi le travail manuel de préparation seront les plus de cette expérience culinaire lors de laquelle la dégustation de vins de terroir sera associée chaque fois que possible.

 

Goût et odorat ne sont pas les sens qui font référence habituellement à la table de la culture, aussi osons bouleverser nos habitudes mais en toute simplicité.